Lead Staff Kitchen

PT Tani Cemerlang adalah perusahaan yang bergerak di bidang agribisnis dengan komitmen untuk menyediakan produk pertanian berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Palembang.

Peran ini adalah kunci dalam memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin dalam meningkatkan operasional dapur.

Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan siap untuk berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.
• Membuat dan mengelola jadwal kerja tim dapur.
• Memastikan semua bahan baku tersedia dan segar.
• Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan baik.
• Meningkatkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada manajer dapur tentang semua masalah atau masalah yang terjadi di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang higiene dan keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait